いきいき元気なひと Vol.9

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WINE CELLAR MATSUKIYA(ワインセラーマツキヤ)
WINE CELLAR MATSUKIYA http://www.love-wine.com

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 東海道20番目の宿場町で、今なお当時の面影を残す静岡市丸子にワイン専門店「マツキヤ」はある。室温16℃。しんとしたワインセラーに入って驚いた。数百円のワインも一本百万円のワインも同じ扱いで整然と並べられていた。

「どのワインもかわいくて仕方ないんですよね」

 子どもを育てるような優しい眼差しがとても印象的だった。
 池田ひろ美さんは、ワインのプロフェッショナル、ソムリエだ。世界のおいしいワインを全国のファンにお届けしようとシニアソムリエの旦那なさまと店を切り盛りしている。時折、海外に出向き、直接生産者を訪ね話を聞いて回る。

「ワインは生産者の考え方とか、情熱とかをストレートに感じることができる飲み物ですね」

 お茶づくりもワインづくりに似ている。生産者の人柄だったり、日々の世話や研究や努力が出来映えに大きく反映されるのだ。もちろん産地も大事。産地が違えば、味も香りも違ってくる。

 規模は小さいけれど、一本一本に生産者の顔が見えるワインが好きだと池田さん。

「ワインには人をほっとさせ、場を明るくする力があります。ワインを通じて楽しい経験をたくさんしてほしいですね」

 お茶も人を和ませ、心が落ちつく飲み物だ。五感を使い、おいしいワインを提供する池田さんのように、静岡の「茶ムリエ」たちと共に、心を込めてお茶の素晴らしさを全国に伝えていこう。
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